Sarson ke saag ke sehat se motailiq fawaid saag ke fayde saag benefits saag

Sarson ke saag ke sehat se motailiq fawaid saag ke fayde saag benefits saag 

 

Sarson ke saag ke sehat se motailiq fawaid saag ke fayde saag benefits saag spinach benefits 10 health benefits of spinach

سرسوں کے ساگ  کے صحت سے متعلق فوائد

 دل کی صحت کو برقرار رکھنے، اپنے جسم کو صاف کرنے اور وزن کم کرنے میں مدد کے لیے اس سرسن ساگ یا سرسوں کا ساگ اپنی خوراک میں شامل کریں۔

 سرسوں کا ساگ یا سرسن ساگ ناقابل یقین حد تک صحت بخش ہے، جس میں معدنیات اور وٹامنز کی بڑی مقدار ہوتی ہے، اور اس میں بہت کم کیلوریز ہوتی ہیں۔  سرسوں کا باقاعدگی سے استعمال آپ کے غذائی اجزاء کی کھپت کو وسیع کرے گا، آپ کو توانائی فراہم کرے گا، اور اس کے ساتھ آپ کی تیار کردہ کسی بھی ڈش میں رنگوں کا ایک مخصوص سپلیش شامل ہوگا۔  سرسوں کا ساگ وٹامنز، معدنیات، غذائی ریشہ کے ساتھ ساتھ پروٹین کا وافر مرکب پیش کرتا ہے۔  سرسوں کا ساگ کھانے کے بے شمار فوائد ہیں۔  ڈاکٹر ماہر غذائیت ہمارے ساتھ سرسوں کے سبز یا سرسن ساگ کے درج ذیل 11 صحت کے فوائد بتاتی ہیں۔

 

 1. اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور

 جوار یا جوار کھانے سے کوویڈ وبائی امراض کے دوران قوت مدافعت بڑھانے میں مدد مل سکتی ہے: ماہرین

 کیا سبزی خور غذا صحت مند ہے؟  یہ ہے کہ آپ کو اپنے کھانے کی منصوبہ بندی کیسے کرنی چاہئے۔

 صحت مند طرز زندگی کے لیے جوار دال کے آٹے کے استعمال کا بہترین طریقہ

 سرسوں کا ساگ تین طاقتور اینٹی آکسیڈنٹس کی سب سے زیادہ مقدار فراہم کرتا ہے: وٹامن کے، وٹامن اے اور وٹامن سی۔ اس کے علاوہ، یہ مینگنیج، فولیٹ اور وٹامن ای کا بھی بہترین ذریعہ ہیں۔ وٹامن ای، سی اور اے فری ریڈیکلز کو تباہ کرنے میں مدد کرتے ہیں، جو نقصان پہنچاتے ہیں۔  سیل جھلیوں.  یہ ایک ساتھ مل کر دمہ، دل کی بیماریوں اور رجونورتی علامات کے ساتھ جدوجہد کرنے والے لوگوں کو شاندار فوائد فراہم کرتے ہیں۔

2. Detoxification میں مدد کرتا ہے۔

 سرسوں کے ساگ میں موجود اینٹی آکسیڈنٹس اور سلفر detoxifying ایکشن کو متحرک کرتے ہیں، جو قلبی صحت کو برقرار رکھنے، کینسر سے بچنے اور دیگر طویل مدتی بیماریوں اور بیماریوں کو روکنے میں مدد دیتے ہیں۔  آپ ماہر کے تجویز کردہ اس ڈائٹ پلان سے بھی اپنے آپ کو ڈیٹاکس کر سکتے ہیں۔

 سوزش3. 

 طویل مدتی سوجن سے بچنا کینسر، دل کی بیماری، گٹھیا اور بہت کچھ کے خطرے کو کم کرنے میں اہم ہے۔  وٹامن K اور اومیگا 3 فیٹی ایسڈ سرسوں کے ساگ میں موجود دو سوزشی ایجنٹ ہیں۔

 4. کینسر کو روکتا ہے۔

 سرسوں کا ساگ اس میں موجود اینٹی آکسیڈنٹ اور اینٹی سوزش خصوصیات کی وجہ سے کینسر سے بچاؤ میں مدد دیتا ہے۔  تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ یہ مثانے، بڑی آنت، چھاتی، پھیپھڑوں، سجدے اور بیضہ دانی کے کینسر کو روکنے میں مفید ثابت ہوسکتا ہے۔

 5. صحت مند دل

 سرسوں کا ساگ کئی طریقوں سے کارڈیو صحت میں مدد کرتا ہے۔  وہ کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں اور فولیٹ کی اچھی مقدار فراہم کرتے ہیں۔  فولیٹ ہومو سسٹین کی تعمیر سے بچنے میں مدد کر سکتا ہے، جو کہ امراض قلب میں معاون عنصر ہے۔

 6. غذائی ریشہ

 سرسوں کا ساگ غذائی ریشہ حاصل کرنے کا ایک بہترین طریقہ ہے۔  یہ بڑی آنت کی اچھی صحت کو فروغ دیتا ہے، میٹابولزم کو منظم کرتا ہے اور ہاضمے میں بھی مدد کرتا ہے۔

 7. ہڈیوں کی صحت

 کیلشیم اور پوٹاشیم دونوں کا ایک بہترین ذریعہ، سرسوں کا ساگ ہڈیوں کی اچھی صحت کی حوصلہ افزائی کرتا ہے اور ہڈیوں کی بیماریوں جیسے ٹوٹنے والی ہڈیوں کو روکنے میں مدد کرتا ہے۔

 8. وزن میں کمی

 غذائی ریشہ کی زیادہ مقدار والی سبزیاں جیسے سرسوں کا ساگ میٹابولزم کو منظم کرنے اور جسمانی وزن کو درست رکھنے میں معاون ہے۔

 9. پھیپھڑوں کی صحت کو فروغ دیتا ہے۔

 تمباکو کے دھوئیں کے اندر موجود کارسنجن وٹامن اے کی کمی کا سبب بنتا ہے، جس کے نتیجے میں ایمفیسیما ہوتا ہے۔  اس سائیکل کو وٹامن سے بھرپور غذا کھانے سے تبدیل کیا جا سکتا ہے۔  اس لیے سرسوں کا ساگ پھیپھڑوں کو صحت مند رکھنے میں مددگار ثابت ہوتا ہے۔

 10. دماغی صحت کو بہتر بناتا ہے۔

 جیسے جیسے ہم بڑے ہوتے ہیں، ہماری ذہنی کارکردگی عموماً کم ہوتی جاتی ہے۔  مطالعات سے ثابت ہوا ہے کہ ہر ایک دن میں تین سرونگ سبز پتوں والی سبزیاں کھانے سے دماغی افعال کے نقصان کو 40 فیصد تک کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔

 11. دمہ کے مریضوں کی مدد کرتا ہے۔

 سرسوں کے ساگ میں موجود وٹامن سی سوزش کے مادے، ہسٹامائن کے ٹوٹنے میں مدد کرتا ہے، جو دمہ کے شکار لوگوں میں زیادہ پیدا ہوتا ہے۔  مزید برآں، میگنیشیم کا مواد برونکیل ٹیوبوں اور پھیپھڑوں کو آرام کرنے میں مدد کرتا ہے۔بیج

 معمول کی خوراک میں سرسوں کے بیج

 سرسوں کا ساگ شمالی ہندوستان میں روایتی انداز میں تیار کیا جاتا ہے جسے سرسوں کا ساگ کہا جاتا ہے۔  اس کے علاوہ سرسوں کے ساگ کو دال کے ساتھ بھی پکایا جا سکتا ہے یا سوپ یا پاستا میں بھی شامل کیا جا سکتا ہے۔  وہ صحت مند اور مزیدار سلاد کی تیاری میں بھی استعمال ہوتے ہیں۔  آپ سرسن کے پتوں کا استعمال کر کے یہ سبز پرانٹھا بھی بنا سکتے ہیں۔

 اینٹی کوگولینٹ استعمال کرنے والے مریضوں یا گردے کی پتھری والے مریضوں کو اپنی خوراک میں سرسوں کا ساگ کسی بھی شکل میں شامل نہیں کرنا چاہیے۔  سرسوں میں آکسالک ایسڈ شامل ہوتا ہے، ایک قدرتی طور پر پیدا ہونے والا مادہ جو کئی سبزیوں میں موجود ہوتا ہے، جو بعض لوگوں میں پیشاب کی نالی میں آکسیلیٹ پتھر کے طور پر کرسٹلائز ہو سکتا ہے۔  لہذا، آکسیلیٹ پیشاب کی نالی میں پتھری والے افراد کو سبزی کھانے سے گریز کرنے کی ترغیب دی جاتی ہے جن کا تعلق براسیکا خاندان سے ہے