Loki vegetable

 

Loki vegetable

Loki vegetable

  

لوکی کے صحت کے فوائد

  

 لوکی ایک بیل ہے جو اس کے پھل کے لیے اگائی جاتی ہے اور اس کا نام بوتل جیسی شکل کے لیے رکھا گیا ہے۔  سبزی میں سفید گودا ہوتا ہے، جس میں سفید بیج چمڑے کے گوشت میں جڑے ہوتے ہیں۔  دلچسپ بات یہ ہے کہ جغرافیائی مقامات کی بنیاد پر جہاں اس کی کاشت کی جاتی ہے، اسے کالاباش، اوپو اسکواش، بوتل اسکواش، سفید لوکی، ترہی لوکی، لاوکی، دودھی اور گھیا کے نام سے جانا جاتا ہے۔

 بوتل لوکی – کیلوری کا مواد

 100 گرام لوکی میں 15 کیلوریز ہوتی ہیں۔

 کھانے کے 100 گرام حصے میں 1 جی چربی ہوتی ہے۔

 اس میں پانی کی مقدار 96% ہے۔

 اس میں سیر شدہ چکنائی، کولیسٹرول کم اور غذائی ریشہ، وٹامن سی، رائبوفلاوین، زنک، تھامین، آئرن، میگنیشیم اور مینگنیج کی مقدار زیادہ ہے۔

 اپنی خوراک میں لوکی کو شامل کرنے کے صحت کے فوائد

 لوکی کے متعدد صحت کے فوائد ہیں، جن میں سے کچھ یہ ہیں:

 غذائی ریشہ (گھلنشیل اور ناقابل حل دونوں) سے بھرپور ہونے کی وجہ سے یہ قبض، پیٹ پھولنے اور یہاں تک کہ ڈھیروں کو روکنے میں مدد کرتا ہے۔  یہ ہضم کرنے میں بھی آسان ہے۔

 یہ وزن میں کمی کو فروغ دیتا ہے۔  لوکی میں موجود وٹامنز، معدنیات اور غذائی ریشہ جسم کو اچھی طرح سے غذائیت فراہم کرتے ہیں اور غیر ضروری بھوک کو روکتے ہیں، خاص طور پر اگر آپ صبح خالی پیٹ اس کا رس پیتے ہیں۔

 اس میں سوڈیم، پوٹاشیم، ضروری معدنیات اور ٹریس عناصر بھی ہوتے ہیں، جو بلڈ پریشر کو کنٹرول کرتے ہیں اور دل کی بیماریوں جیسے ہائی بلڈ پریشر کے خطرے کو روکتے ہیں۔

 یہ تقریباً 96% پانی پر مشتمل ہوتا ہے اور اس وجہ سے یہ پیاس بجھانے والا ایک زبردست ہے۔  یہ تھکاوٹ کو بھی روکتا ہے اور گرمیوں میں جسم کو ٹھنڈا اور تروتازہ رکھتا ہے۔

 

آئرن مواد کے علاوہ، یہ وٹامن بی اور سی سے بھی بھرپور

 ہے اور اینٹی آکسیڈیٹیو افعال میں مدد کرتا ہے۔

 یہ ہلکی، کم کیلوریز والی خوراک کے ساتھ ساتھ بچوں، ہاضمے کے مسائل میں مبتلا افراد، ذیابیطس کے مریضوں اور کسی بیماری یا چوٹ سے صحت یاب ہونے والوں کے لیے ایک مناسب سبزی ہے۔

 آیوروید کے معالجین کی طرف سے لوکی کی سفارش جگر کے افعال کو متوازن کرنے کے لیے کی جاتی ہے جب جگر سوجن ہو اور غذائیت اور انضمام کے لیے خوراک کو مؤثر طریقے سے پروسیس کرنے سے قاصر ہو۔

 بوتل لوکی کے رس کے صحت کے فوائد

 لوکی کے جوس کے متعدد صحت کے فوائد ہیں جیسے:

 اس جوس کا ایک گلاس صبح نہار منہ پینے سے سفید بالوں کے علاج میں مدد ملتی ہے۔

 جوس کو تل کے تیل میں ملا کر پینے سے بے خوابی کی موثر دوا ملتی ہے۔

 یہ مرگی، بدہضمی، السر، اور دیگر اعصابی بیماریوں کے انتظام میں بہت مددگار ہے۔

 کالاباش لوکی کی کڑوی قسم کو دل کا ٹانک اور برونکائٹس، کھانسی اور دمہ کے خاتمے کے لیے ٹانک سمجھا جاتا ہے۔

 ایک گلاس لوکی کے جوس میں تھوڑا سا نمک ملا کر پینا جسم سے سوڈیم کی زیادتی کو روکنے میں مدد کرتا ہے۔

 یہ ایک الکلائن مرکب کے طور پر کام کرتا ہے جو پیشاب کے راستے میں جلن کو دور کرتا ہے۔

 یرقان کی بیماری میں لوکی کے پتوں کا رس فائدہ مند ہے۔

 لکی کا جوس کیسے تیار کریں۔

 مرحلہ 1: ایک ٹکڑے کو سرے سے کاٹ کر اس کا مزہ چکھو تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ یہ کڑوا نہیں ہے۔

 مرحلہ 2: لاؤکی سے پوری جلد کو چھیل کر ٹکڑے ٹکڑے کر دیں۔  ان ٹکڑوں کو بلینڈر/مکسر میں بلینڈ کریں۔

 مرحلہ 3: ذائقہ کے مطابق کالی مرچ اور نمک شامل کریں۔  پودینے کے پتے شامل کرنے سے ذائقہ بھی بڑھ سکتا ہے۔

 مرحلہ 4: آپ لیموں کے کچھ ٹکڑے بھی شامل کر سکتے ہیں تاکہ لؤکی کے جوس کا ذائقہ بہتر اور اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہو۔

 مرحلہ 5: دیگر سبزیوں کو لوکی کے رس میں ملانا مناسب نہیں ہے، کیونکہ اس سے آپ کی صحت پر منفی اثر پڑ سکتا ہے۔

 اس کے متعدد صحت کے فوائد کی وجہ سے، لوکی آہستہ آہستہ کھانے کی میز پر قبول ہوتا جا رہا ہے۔  فوائد حاصل کرنے کے لیے اسے اپنے غذائی طرز عمل میں اپنائیں!

 

 دستبرداری: یہ مضمون پریکٹیشنر نے صرف معلوماتی اور تعلیمی مقاصد کے لیے لکھا ہے۔  اس صفحہ پر پیش کردہ مواد کو طبی مہارت کا متبادل نہیں سمجھا جانا چاہیے۔  براہ کرم "خود دوا نہ لگائیں" اور کسی بھی صحت کی حالت یا خدشات کے بارے میں پیشہ ورانہ مدد حاصل کریں۔  اس صفحہ پر موجود مواد کی تشریح سے پیدا ہونے والے کسی عمل یا کوتاہی کے لیے پریکٹو ذمہ دار نہیں ہوگا۔