tomato fruit or vegetable avocado fruit tomatoes vegetable

tomato fruit or vegetable avocado fruit tomatoes vegetable 

is tomato a fruit scientific name of tomatoes tomato fruit tomato scientific name tomato plant tomato plants

 

پھلوں اور سبزیوں کے درمیان فرق

پھلوں اور سبزیوں کے درمیان فرق ترقی کے مرحلے سے شروع ہوتا ہے۔ پھل، سادہ ترین سائنسی تعریف میں، پودے کے پھول والے حصے سے اگتے ہیں۔ بیضہ دانی کے نام سے بھی جانا جاتا ہے، پھل پھول کے کھلنے اور پودے سے گرنے کے بعد اپنا سفر شروع کرتا ہے۔ ایک بار جب نشوونما مکمل طور پر پختہ اور پک جاتی ہے، تو اسے پھل کے طور پر جانا جاتا ہے کیونکہ اس میں بیج ہوتے ہیں اور اس کے میٹھے، بعض اوقات کھٹے، گوشت والے مواد کھانے کے قابل ہوتے ہیں۔ ان کی قدرتی مٹھاس کی وجہ سے پھلوں میں چینی کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔

دوسری طرف، سبزیوں کی تعریف پودے کے کسی دوسرے حصے کے طور پر کی جاتی ہے جسے کھایا جا سکتا ہے، جیسے کیلے اور کولارڈ سبز کے پتوں والے ڈنٹھل، یا جڑ کی سبزیوں کا خوردنی حصہ، جیسے گاجر اور آلو۔

کھانا پکانے کے نقطہ نظر سے، تاہم، لکیریں قدرے کم بیان ہو جاتی ہیں۔ باورچی خانے میں، سبزیوں اور پھلوں کو بنیادی طور پر ذائقہ کی بنیاد پر تقسیم کیا جاتا ہے۔ پھل میٹھے ہوتے ہیں اور (زیادہ تر) سبزیاں لذیذ ہوتی ہیں۔ عام طور پر، جب کچھ پکوانوں کی تیاری اور اضافہ کی بات آتی ہے تو دونوں کو اجزاء کے طور پر مختلف طریقے سے استعمال کیا جاتا ہے۔

ٹماٹر ایک پھل ہے۔

نباتاتی نقطہ نظر سے، شائستہ ٹماٹر واقعی ایک پھل ہے۔ یہ پھلوں کی درجہ بندی کے تمام مناسب خانوں کو چیک کرتا ہے۔ بیضہ دانی سے پھل نکلتا ہے جو پودے کا مادہ عضو ہے۔ بیضہ دانی کے اندر، چھوٹے بیضہ بیج بنتے ہیں جو آخر کار پھل بن جاتے ہیں۔ ٹماٹر کے پودے پر، ایک بار پیلے رنگ کے پھول نکلنے کے بعد، ٹماٹر نمودار ہو گا اور بیجوں سے بھرے مرکز کو برداشت کرے گا۔ کدو، کالی مرچ، بینگن، بھنڈی، مٹر، اور سٹرنگ بینز بھی اسی طرح کے عمل سے گزرتے ہیں، اور یہ پرانی پھلوں یا سبزیوں کی بحث کا حصہ بھی ہیں۔

"علم یہ ہے کہ یہ جاننا کہ ٹماٹر ایک پھل ہے، حکمت اسے پھلوں کے سلاد میں ڈالنا نہیں ہے۔"

ٹماٹر ایک سبزی ہے۔

اگرچہ کچھ کیمپ ابھی بھی پھل کے طور پر ٹماٹر کی خوبی پر بحث کر رہے ہو سکتے ہیں، امریکی حکومت نے واضح طور پر ایک طرف لیا ہے اور 1893 کے امریکی سپریم کورٹ کے نکس بمقابلہ ہیڈن کیس میں ٹماٹر کو قانونی طور پر سبزی قرار دیا ہے۔ 2  کیس جان برف، 1883 کے صدر چیسٹر اے آرتھر کی ٹیرف ایکٹ، جس میں سبزیاں درآمد ٹیکس، لیکن پھل نہیں کے جواب میں ایک مقدمہ دائر کرنے والے کی طرف سے لایا گیا تھا. ایک بڑی پیداوار تقسیم کرنے والی کمپنی کے مالک نکس نے دلیل دی کہ ٹماٹر ایک پھل ہے اور اس پر کم قیمت پر ٹیکس لگانا چاہیے۔تاہم، عدالت نے فیصلہ دیا کہ ٹماٹر کو سبزی کے طور پر درجہ بندی کیا جانا چاہئے اور اس طرح اس پر درآمدی ٹیکس عائد کیا گیا ہے۔

tomato fruit or vegetable avocado fruit tomatoes   vegetable 

امریکی محکمہ زراعت کی جانب سے حکومتی موقف کو مزید واضح کیا گیا ہے، جس میں واضح طور پر امریکیوں کے لیے اپنی غذائی رہنما خطوط میں ٹماٹر کو بطور سبزی شامل کیا گیا ہے۔ 3

غذائیت کے لحاظ سے، ٹماٹر اپنے لذیذ ذائقے کے پروفائل اور کم فرکٹوز مواد کی وجہ سے ایک سبزی کے طور پر بل پر فٹ بیٹھتا ہے۔ تاہم، ایک بار جب کچے ٹماٹروں کو ڈبے میں بند سوپ، چٹنی یا پھلوں کے جوس میں شامل کر لیا جائے تو مصنوعات میں شوگر کی سطح ڈرامائی طور پر بڑھ جاتی ہے۔ سلاد سے لے کر سوپ سے لے کر مین اینٹریز تک، ٹماٹر ایک ورسٹائل سبزی ہے جس کا ذائقہ اچھی گرل، سٹو یا باغ سے بالکل تازہ ہے۔