 |
| Sainf ke fawaid The benefits of fennel |
Sainf ke fawaidThe benefits of fennel
سونف کے فوئد
آج انشاءاللہ عزوجل آپ کو سونف جسے بادیان بھی کہا جاتا ہے اس حوالے سے انشاءاللہ عزوجل عرض کرنے کی سعادت حاصل کروں گا سونف جو ہے بہت زیادہ مفید چیز ہے اور سونف کو کم و بیش دیکھا گیا ہے کہ تقریبا گھروں میں یہ موجود ہوتی ہے. اور اس کے بڑے فائدے ہیں کچھ میں فائدے عرض کرتا ہوں. اگر اس کو استعمال پہ رکھا جائے تو بڑا اس سے فائدہ حاصل ہوتا ہے. نمبر ایک سونف جو ہے یہ ہاضمے کے اعتبار سے بہت مفید ہے. اسی طرح سے گیسز وغیرہ جو پیدا ہوتی ہیں اس پیٹ کے اندر اس کے حوالے سے بہت زیادہ مفید ہے اور تلی اور مثانے کے امراض کے حوالے سے بھی بہت زیادہ مفید ہے اور بادی کو دور کرتی ہیں اسی طرح سے درد سر کے لیے سونف جو ہے آنا مفید ہے اور آپ نے یہ تو سنا ہی ہوگا غالبا کہ آنکھوں کے لیے بھی بہت زیادہ مفید ہے. کہ اس کا ایک نسخہ بنا کر استعمال کیا جاتا ہے جس میں سونف ہوتی ہے مصری ہوتی ہے نام ہوتے ہیں تو یہ تینوں چیزیں ہم وزن لے کر اسے سو سو گرام مثال کے طور پہ لے لیا جائے. اور تینوں چیزوں کو باریک پیس کر صبح و شام ایک ایک چمچ استعمال کیا جائے تو انشاءاللہ عزوجل آنکھوں کے لیے بھی یہ مفید ہے اور دماغ کے حوالے سے بھی مفید ہے اور انشاءاللہ عزوجل حافظہ کے حوالے سے آپ اس کو مفید پائیں گے. اسی طرح سے سونف کا پاوڈر جیسے سفوف بنا لیا جائے اس کا تو یہ معدے کی جلن کے حوالے سے بھی بہت زیادہ مفید ہے. جن لوگوں کو جیسے سینے میں جلن رہتی ہے معدے کے اندر گرمی ہوتی ہے تو ان کو سونف بہت زیادہ مفید ہے. اور اس کا مختلف الفاظ پر استعمال کیا جاتا ہے ایک تو سونف کو ویسے ہی ہانک کر جیسے کھا لیا جاتا ہے. اور دوسری چیز ہے بعض لوگ اس کو بھون کر استعمال کرتے ہیں. جن لوگوں کو جیسے پان کے گٹکے کی عادت ہوتی ہے تو وہ اگر سو کو تھوڑا سا بھون لیں اور پھر اس کے اندر مصری ملا لیں اور پھر اس کو تھوڑا تھوڑا کھاتے رہیں تو امید ہے کہ انشاءاللہ عزوجل اس کا فائدہ بھی حاصل ہوگا.
اور وہ عادت بھی انشاءاللہ چھوڑنے میں کرنی ہوگی اور سونف کا عرق بھی استعمال کیا جاتا ہے سونف کا عرق نکال کر اسے عرق سونف بھی کہا جاتا ہے عرق بادیان بھی کہا جاتا ہے تو اس کو بطور عرب بھی اس کو استعمال کیا جا سکتا ہے. اسی طرح سے سونف کو جیسے پانی میں ابال کر بھی استعمال کیا جاتا ہے. تو اس حوالے سے میں مزید عرض کرتا ہوں عرق سونف بچوں اور بڑی عمر کے جو افراد ہوتے ہیں ان کے لیے بہت زیادہ مفید ہے کہ ان کو ایک تو ان کے معدے کو قوت دے گی. دوسری چیز یہ ہے کہ ہاضمے کو انشاءاللہ عزوجل یہ بہتر کرتی ہے. تو یہ جو سوفٹ ہوتی ہے تو سونف کا عرق بازار سے مل جاتا ہے. عرق سونف اگر نہ ملے تو آپ اس کو گھر کے اندر بھی اس کا آپ جیسے اس انداز پر بنا سکتے ہیں کہ ایک چمچ سونف آپ لیں. اور ایک کپ پانی لیں. اس کو کچھ دیر پکائیں. جب آدھا کپ پانی رہ جائے تو اس کو چھان کر پی لیا جائے تو انشاءاللہ عزوجل یہ ہر قسم کی طرح یہ بھی انشاءاللہ عزوجل مفید ہوگا.
منہ میں سونف کو رکھ اس کو چباتے رہنے سے آواز بھی بہتر ہوتی ہے. اسی طرح سے منہ کے چھالوں کے حوالے سے بھی اس میں فائدہ حاصل ہوتا ہے. اور شوگر کے حوالے سے بھی جو شوگر کے مریض ہیں ان کے لیے بھی سونف بہت بہترین امید ہے کہ اس کا میں عرض کرتا ہوں کہ خشک عاملہ اور نمبر دو سو ان کو ہم وزن لے لیں مثالیں دو دو سو گرام یا سو سو گرام یا پچاس پچاس گرام ان کو لے کر اور اس کو لیا جائے اور صبح اور شام ایک ایک چمچ سادے پانی سے استعمال کریں تو انشاءاللہ عزوجل شوگر کے حوالے سے بہت زیادہ آپ اس کو مفید پائیں گے. خشک کھانسی میں اس کو آپ مفید پائیں گے جن لوگوں کو جیسے خشک کھانسی ہوتی ہے یعنی خشک کھانسی وہ گلے کے اندر خراش سی پیدا ہوتی ہے گلے کے اندر تکلیف ہوتی ہے بلغن نہیں ہوتا مگر خشک کھانسی ہوتی ہے. تو ان لوگوں کو آہ بھی سونف فائدہ کرتی ہے کہ جیسے آدھی چمچ سونف تقریبا تین گرام آپ ایک کپ پانی کے اندر ابال لیں جب آدھا کپ رہ جائے تو اس کو چھان کر پی لیا جائے تو انشاءاللہ عزوجل مفید ہے.
ہاں بلغنی کھانسی جنہیں ہوتی ہے تو ان کے لیے سونپ جو ہے وہ مناسب نہیں. اسی طرح السر کے مریض جن کے معدے کے اندر زخم ہوتا ہے معدے کے السر کے حوالے سے سونف جو ہے بہت زیادہ مفید ہے. رمضان المبارک میں آپ نے دیکھا ہوگا کہ گھر کے اندر بعض اوقات چھت پڑی چیزیں بنی ہوتی ہیں جن کے اندر جیسے آئلی چیزیں بھی ہوتی ہیں اور زیادہ تیز مرچ مصالحے بھی ہوتے ہیں تو آہ جب یہ سانگ وغیرہ کا استعمال ہوگا تو انشاءاللہ عزوجل تیزابیت سے سینے کی جلن وغیرہ کے حوالے سے اس کو مفید انشاءاللہ عزوجل آپ
