لال گاجر کے فوائد
لال گاجر یہ ایک سبزی ہے جو اصل میں یورپ اور جنوب مغربی، پاکستان ایشیاء میں اگائی جاتی ہے۔ لیکن اب یہ پوری دنیا میں اگایا جاتا ہے۔ پاکستان میں ، یہ بہت سے ناموں سے جانا جاتا ہے۔ اسے سندھی میں 'گاجر' ، پنجابی میں لال گاجر' اور بنگالی میں 'گجر کہا جاتا ہے۔ ماہرین صحت کے مطابق ، گاجر صحت کے لئے ایک بہترین غذا ہے۔ گاجر بہت سے غذائیت کی خصوصیات سے مالا مال ہیں۔ اس میں وٹامن اے ، وٹامن سی ، وٹامن کے اور وٹامن بی 8 ، پینٹوٹینک ایسڈ ، فولیٹ ، پوٹاشیم ، آئرن ، تانبے اور مینگنیج اور بہت سے دوسرے معدنیات اور وٹامن شامل ہیں۔ گاجر میں فائبر اور بیٹا کیروٹین کی مقدار زیادہ ہوتی ہے ، جو اسے صحت کے لئے انتہائی مفید بناتی ہے۔ اور اچھی بات یہ ہے کہ سال بھر میں گاجر آسانی سے مارکیٹ میں دستیاب ہوتا ہے۔ یہ وٹامن اور معدنیات کا ایک اچھا ذریعہ ہے۔ گاجر سے کولیسٹرول ، دل کی بیماری اور کینسر کا خطرہ کم ہوتا ہے۔ یہ بہتر وژن اور قبل از وقت عمر بڑھنے کی علامتوں کو بھی کم کرتا ہے۔ اس کے علاوہ ، گاجروں میں بھی جلد کو بہتر بنانے ، مدافعتی نظام کو فروغ دینے ، عمل انہضام کو بہتر بنانے ، اور زبانی صحت کو بہتر بنانے کی خصوصیات ہیں۔
(مزید پڑھیں - گاجر کا جوس)
گاجر کے فوائد - گاجر کے فائدے
صحت مند آنکھوں کے لئے گاجر - آنکھوں کے لئے مفید ہے
گاجر کے جوس کے فوائد سے کینسر کا خطرہ کم ہوجاتا ہے
گاجر کو بلڈ پریشر سے معمول کے فوائد رکھیں - ہائی بلڈ پریشر کے لئے گاجر بھتر ہے
گاجر کی خصوصیات دل کی بیماریوں سے بچاتی ہے،
گاجر کھانے کے فوائد جلد کو بہتر بناتی ہیں
ہاضمہ صحت کے لئے گاجر فائدہ دیتی ہے عمل انہضام کے لئے گاجر بھتر ہے
جگر کی حفاظت کے لئے گاجر کا استعمال اچھا ہے،
ذیابیطس پر قابو پانے کیلئے گاجر - ذیابیطس کے لئے گاجر بھتر ہے،
گاجرکےجوس کے دوسرے فوائد
گاجر کھانے کا صحیح طریقہ
گاجر کھانے کا صحیح وقت
کالی گاجر کھانے کے فوائد اور نقصانات
گاجر کا کھیر کیسے بنائیں؟
گاجر کے فوائد
آنکھوں کو صحتمند بنانے کےلئے گاجر کا استعمال بھتر ہے
گاجر کے جوس کے فوائد سے کینسر کا خطرہ کم ہوجاتا ہے
گاجر سےبلڈپریشر کو معمول کے مطابق رکھیں - ہائی بلڈ پریشر کے لئے گاجر بھتر ہے
صحت مند آنکھوں کی روشنی گاجروں کی صحت کی بہترین خصوصیات میں سے ایک ہے۔ گاجروں میں وٹامن اے بھرپور ہوتا ہے ، جو آنکھوں کی صحت کے لئے بہت فائدہ مند ہے۔ اس کے علاوہ ، گاجر میں موجود بیٹا کیروٹین آنکھوں کو موتیابند اور عمر سے متعلق موتیابند سے بچاتا ہے۔
(مزید پڑھیں- موتیا کے گھریلو علاج)
گاجروں میں بیٹا کیروٹین ، لوٹین اور زیکسنتھین شامل ہیں ، جو آنکھوں کی صحت کے لازمی اجزا ہیں۔ ان میں سے صرف ایک کی کمی آنکھوں کی پریشانی کا سبب بن سکتی ہے۔ بیٹا کیروٹین کی کمی میکولر انحطاط اور اندھا پن کا باعث بن سکتی ہے۔ جبکہ عمر کے دوران بینائی کے کسی بھی نقصان کو روکنے کے لئے گاجروں میں شامل دیگر غذائی اجزاء ضروری ہیں۔ ایک تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ بیٹا کیروٹین کا استعمال میکولر انحطاط کے خطرے کو 40٪ تک کم کر سکتا ہے۔
(مزید پڑھیں - آنکھوں کے لئے کیا کھائیں)
لہذا آج ہی سے گاجر کھانا شروع کریں اور اپنی آنکھوں کی صحت میں مثبت اثرات محسوس کریں گے
(مزید پڑھیں - خشک آنکھ کے گھریلو علاج)
گاجر کے جوس کے فوائد سے کینسر کا خطرہ کم ہوجاتا ہے
گاجر کی انسداد کینسر ملکیت اس کے صحت سے متعلق فوائد کا ایک اور کارنامہ ہے۔ گاجروں میں زیادہ سے زیادہ پائے جانے والے کیروٹینائڈ میں اینٹی آکسیڈینٹ کی خصوصیات موجود ہوتی ہے جو جسم کو آزادانہ نقصان سے بچاتا ہے اور جسم کو استثنیٰ میں اضافہ کرکے بیماری سے لڑنے کی صلاحیت فراہم کرتا ہے۔
یہ تحقیق میں ثابت ہوا ہے کہ گاجروں میں موجود فائٹونٹریٹ اور دیگر اجزاء کینسر کی نشوونما کو روکنے کے قابل ہیں۔ زیادہ تر مطالعات کے مطابق ، کچھ ہفتوں تک روزانہ ایک سے ڈیڑھ کپ گاجر کا جوس پینے سے کینسر پر خاصی مثبت اثر پڑتا ہے۔ اس کے علاوہ ، گاجر کا باقاعدہ استعمال پھیپھڑوں کے کینسر ، کولوریٹل کینسر اور پروسٹیٹ کینسر کے خطرے کو کم کرنے میں بھی مفید ہے۔
(مزید پڑھیں - کینسر سے لڑنے والی خوراک)
گاجر کو بلڈ پریشر سے معمول کے فوائد رکھیں - ہائی بلڈ پریشر کے لئے گاجر
دل اور بلڈ پریشر کے مریضوں کے لئے گاجر انتہائی فائدہ مند ہے۔ یہ بیٹا کیروٹین ، الفا کیروٹین اور لوٹین سے تیار کیا گیا ہے۔
گاجر کھانے کے فوائد جلد کو بہتر بناتے ہیں - جلد کیلئے گاجر
اینٹی آکسیڈینٹ اور وٹامن اے کا وافر ذریعہ ہونے کی وجہ سے ، گاجر بھی آپ کی جلد کو بہتر بنانے اور صحت کے لئے تو بہت مفید ہے۔ گاجر سورج کی مضر الٹرا وایلیٹ شعاعوں سے جلد کی حفاظت کرتے ہیں اور جلد کی خراب ٹشووں کی بحالی میں بھی مدد کرتے ہیں۔
گرمیوں میں گاجر کا جوس پینے سے ، گاجر جلد کے لئے ایک طاقتور قدرتی سورج بلاک کا کام کرتے ہیں۔ یہ جلد کو نم رکھتا ہے اور جلد کو مہاسوں ، روغن ، داغوں اور جلد کی ناہمواری سے بچاتا ہے۔
اس کے علاوہ گاجر جلد کو تندرست اور چمکدار رکھنے کے لئے بھی مفید ہے۔ جلد کو ایک نئی چمک دینے کے لئے ، آپ گاجر کے ساتھ چہرے کے لئے ایک آسان اور آسان چہرہ ماسک بنا سکتے ہیں۔ تھوڑی شہد میں دو کھانے کے چمچ کٹی ہوئی گاجر ملا لیں اور چہرے اور گردن کے علاقے پر لگائیں۔ ماسک خشک ہونے کے بعد اسے گرم پانی سے اچھی طرح دھو لیں۔
(مزید پڑھیں - خوبصورت جلد کے لئے خوراک)
ہاضمہ صحت کےلئے کار آمد ثابت ہے
گاجر میں فائبر کی کافی مقدار ہوتی ہے جو ہاضمہ صحت کو برقرار رکھنے میں بہت اہم کردار ادا کرتی ہے۔ گاجروں میں موجود فائبر نہ صرف آنتوں کی نقل و حرکت کو منظم اور متحرک کرتا ہے ، بلکہ ساتھ ہی یہ ہاضم نظام کے ذریعے آسانی سے پاخانہ گزرنے میں بھی مددگار ثابت ہوتا ہے۔ اس کے علاوہ ، یہ گیسٹرک جوس
کے سراو کو تیز کرتا ہے۔
(مزید پڑھیں - نظام ہاضمہ کو مستحکم بنانے کے اقدامات)
جگر کی حفاظت کے لئے گاجر کا استعمال - جگر کے لئے گاجر
گاجر آپ کے جگر کو ماحولیاتی کیمیائی مادوں کے زہریلے اثرات سے بچاتے ہیں۔ اس میں بہت زیادہ وٹامن اے موجود ہوتا ہے جو جسم سے زہریلے مادے کو دور کرنے میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔ اس کے علاوہ ، یہ جگر میں پت اور منجمد چربی (چربی) کو کم کرنے میں بھی مددگار ہے۔ اس میں گھلنشیل ریشہ کی ایک اچھی مقدار بھی ہے ، جو آنتوں کی حرکت کو تحریک دے کر آپ کے جگر اور بڑی آنت کو صاف رکھنے میں مدد کرتا ہے۔
باقاعدگی سے گاجر کا استعمال جگر کی جلن ، سوزش اور انفیکشن کو کم کرتا ہے ، اس طرح جگر کو جگر کے مسائل جیسے ہیپاٹائٹس ، سروسس اور کولیسٹیسیز سے محفوظ رکھتا ہے۔
(مزید پڑھیں - جگر کو صاف رکھنے کے لئے خوراک)
ذیابیطس پر قابو پانے کیلئے گاجر - ذیابیطس کے لئے گاجر
اس کے علاوہ ، گاجر میں موجود کیروٹینائڈز ان کو کنٹرول کرکے بلڈ شوگر کی سطح کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔ وہ ذیابیطس کے مریضوں کو انسولین مزاحمت کو متاثر کرکے ذیابیطس سے لڑنے میں بھی مدد کرتے ہیں۔ گاجر میں موجود اہم نامیاتی الکلائن عناصر بلڈ شوگر کی سطح کو متوازن کرنے میں معاون ہیں۔ ذیابیطس کے ساتھ رہنے والے افراد صحت مند زندگی گزارنے کے لئے روزانہ ایک کپ پکی ہوئی گاجر کا استعمال کرسکتے ہیں۔
(مزید پڑھیں - شوگر کے لئے آیورویدک علاج)
گاجر کے جوس کے فوائد عمر بڑھنے سے روکتے ہیں - عمر بڑھنے کے لئے گاجر
اگر آپ آنے والے کئی سالوں تک خوبصورت اور جوان نظر آنا چاہتے ہیں تو ، اب سے روزانہ گاجر کھانا شروع کردیں۔ عمر بڑھنے والی اینٹی ایجنگ خصوصیات اور اینٹی ایجنگ پراپرٹی کی وجہ سے گاجر کو بڑھاپے کو کم کرنے والے سبزیوں کا خطاب بھی دیا گیا ہے۔ اس کی بنیادی وجہ گاجروں میں بیٹا کیروٹین کی موجودگی ہے ، جو تحول پر عمل کرکے خلیوں کی صحت کو باقاعدہ بناتے ہیں۔
اس کے علاوہ ، گاجر کولیجن کی پیداوار میں بھی مددگار ثابت ہوتا ہے ، وٹامن سی کا بھرپور ذریعہ ہے۔ کولیجن جلد کی لچک کو برقرار رکھنے میں اہم کردار ادا کرتا ہے جو جھریاں ، لکیریں اور عمر بڑھنے کے آثار کو روکنے میں مدد کرتا ہے۔ جوانی کی حیثیت برقرار رکھنے کے لئے ، صرف ایک گلاس گاجر کا جوس روزانہ پئیں۔
(مزید پڑھیں - عمر بڑھنے کا آیورویدک علاج)
گاجر کا نقصان - گاجر کے نوکان
چونکہ گاجر مزیدار ہونے کے ساتھ ساتھ ایک اچھی صحت بخش غذا بھی ہے ، اس لئے بہت زیادہ امکان ہے کہ آپ انھیں ضرورت سے زیادہ کھائیں۔ لیکن اس کی ضرورت سے زیادہ مقدار میں محتاط رہو ، کیونکہ زیادہ مقدار میں اس کا استعمال آپ کو اس کے کچھ مضر اثرات کا سامنا کرنا پڑ سکتا ہے جو مندرجہ ذیل ہیں۔
گاجر بیٹا کیروٹین کا ایک بہت اچھا ذریعہ ہے ، جو آپ کے جسم میں وٹامن اے کی کمی کی تلافی کرتا ہے ، لیکن اگر آپ اسے بہت زیادہ مقدار میں کھاتے ہیں تو ، یہ آپ کے جسم کو دھندلا کرنے کا سبب بن سکتا ہے۔
آپ کو گاجر سے الرجی ہوسکتی ہے۔
گاجروں میں چینی کی اعلی مقدار ہوتی ہے ، لہذا اگر آپ ذیابیطس کا شکار ہیں تو ، گاجر کو کچی شکل میں نہ ابالیں اور ابال لیں۔
زیادہ سے زیادہ گاجر کھانے سے آپ کے جسم کے ذریعہ معدنیات جیسے میگنیشیم ، آئرن ، کیلشیئم ، زنک وغیرہ پر اثر پڑتا ہے۔ اگر آپ صحیح مقدار میں گاجر کا استعمال کرتے ہیں تو ، اس سے آپ کی ہاضمہ صحت میں بہتری آسکتی ہے ، تو دوسری طرف ، اس کا زیادہ مقدار میں پینا آپ کو ہاضمہ کی بیماریوں جیسے گیس ، اسہال ، پیٹ میں درد ، پیٹ میں درد وغیرہ سے گذرنے کا سبب بنے گا۔ کر سکتے ہیں۔ (مزید پڑھیں - پیٹ گیس کے گھریلو علاج)
زیادہ سے زیادہ گاجر یا اس کا رس پینے سے چھاتی کے دودھ کا ذائقہ بدل جاتا ہے ، لہذا جو خواتین دودھ پلاتی ہیں وہ اسے محدود مقدار میں کھائیں۔
مذکورہ بالا چیزوں کو دھیان میں رکھیں اور مزیدار گاجر کھائیں اور بیماریوں کو الوداع کہیں اور اپنی صحت بنائیں۔
گاجر کے اور بھی بہت سارے فائدے ہیں میں نے کچھ عرض کئے ہیں میرے اس پیج کو فالو نہیں کیا تو فالو کردیں
