کولیسٹرول بڑھنے کا مسئلا
کولیسٹرول بڑھنے کے مسئلے کے بارے میں بات کرنے سے پہلے ، یہ جاننا ضروری ہے کہ یہ کیا ہے؟
کولیسٹرول کیا ہے؟
کولیسٹرول ایک قسم کا چربی مادہ ہے جو جگر کے ذریعہ تیار ہوتا ہے۔ یہ سیل کی دیواروں ، اعصابی نظام کے حفاظتی نظام اور ہارمون کی تشکیل میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔ یہ پروٹین کے ساتھ مل کر لائپو پروٹین تشکیل دیتا ہے ، جو چربی کو خون میں گھل جانے سے روکتا ہے۔ ہمارے جسم میں دو قسم کے کولیسٹرول ہیں - ایچ ڈی ایل (اعلی کثافت لائپو پروٹین ، اچھا کولیسٹرول) اور ایل ڈی ایل (کم کثافت لیپو پروٹین ، خراب کولیسٹرول)۔ ایچ ڈی ایل یعنی اچھا کولیسٹرول بہت ہلکا ہوتا ہے اور یہ خون کی رگوں میں موجود چربی کو چھین لیتا ہے۔ خراب کولیسٹرول یعنی ایل ڈی ایل زیادہ چپچپا اور موٹا ہوتا ہے۔ اگر یہ اونچا ہے تو ، پھر یہ خون کی رگوں اور دمنی کی دیواروں پر جمع ہوتا ہے ، جو خون کے بہاؤ کو روکتا ہے۔ یہ اضافہ دل کا دورہ ، ہائی بلڈ پریشر اور موٹاپا جیسے مسائل کا سبب بن سکتا ہے۔ کولپٹرول کی جانچ پڑتال کے لئے بلڈ ٹیسٹ لیپڈ پروفائل کہا جاتا ہے۔ صحتمند شخص کے جسم میں کل کولیسٹرول 200 مگرا / ڈی ایل سے کم ، ایچ ڈی ایل 60 ملی گرام / ڈی ایل سے زیادہ اور ایل ڈی ایل 100 مگرا / ڈی ایل سے کم ہونا چاہئے۔ اگر کچھ چیزیں شعوری طور پر غذا میں شامل کی جائیں تو بڑھتے ہوئے کولیسٹرول کو کنٹرول کیا جاسکتا ہے:
1. خشک پھل
بادام ، اخروٹ اور پستے ، اومیگا 3 فیٹی ایسڈ اور وٹامن میں پایا جانے والا ریشہ خراب کولیسٹرول کو کم کرنے اور اچھے کولیسٹرول کو بڑھانے میں معاون ہے۔ ان میں موجود ریشہ طویل عرصے سے پیٹ کو بھرنے کا احساس دلاتا ہے۔ اس سے کسی فرد کو نقصان دہ چکنائی والے نمکین کے استعمال سے روکتا ہے۔
کتنا کھانا ہے: ہر دن 5 سے 10 دانے۔
دھیان رکھیں: گھی کے تیل میں بھنے ہوئے اور نمکین گری دار میوے کا استعمال نہ کریں۔ یہ ہائی بلڈ پریشر کی دشواریوں کا سبب بن سکتا ہے۔ بادام کے اخروٹ کو پانی میں بھگو کر پستا چھلکنا اسی طرح زیادہ فائدہ مند ثابت ہوتا ہے۔ پانی میں بھیگنے سے بادام اور اخروٹ میں موجود چربی کم ہوجاتی ہے اور ان میں وٹامن ای کی مقدار بڑھ جاتی ہے۔ اگر آپ اخروٹ سے الرجک ہیں تو الرجک رد عمل سے بچیں۔ جو لوگ دستی مزدوری نہیں کرتے انہیں بادام کو زیادہ مقدار میں نہیں کھانا چاہئے۔ اس سے موٹاپا بڑھ سکتا ہے۔
2. لہسن
لہسن میں بہت سارے انزائم پائے جاتے ہیں ، جو ایل ڈی ایل کولیسٹرول کو کم کرنے میں مددگار ثابت ہوتے ہیں۔ سائنس دانوں کے ذریعہ کی جانے والی تحقیق کے مطابق لہسن کا باقاعدہ استعمال ایل ڈی ایل کولیسٹرول کی سطح کو 9 سے 15 فیصد تک کم کرسکتا ہے۔ اس کے علاوہ یہ ہائی بلڈ پریشر کو بھی کنٹرول کرتا ہے۔
کیسے کھائیں: روزانہ دو لہسن کے لونگ چھلنا صحت کے لئے فائدہ مند ہے۔
دھیان میں رکھیں: اگر آپ لہسن کے فائدہ مند عناصر سے فائدہ اٹھانا چاہتے ہیں تو بازار میں فروخت کیے جانے والے لہسن کے ضمیمہ کی بجائے صبح خالی پیٹ پر کچا لہسن کھانا بہتر ہے۔ کچھ لوگوں کو اس سے الرجی ہوتی ہے۔ اگر ایسی پریشانی ہو تو لہسن نہ کھائیں۔
3 جئ
جئ میں موجود بیٹا گلوکن نامی موٹا چپچپا عنصر ہماری آنتوں کو صاف کرتا ہے اور قبض کو دور کرتا ہے۔ اس کی وجہ سے ، خراب کولیسٹرول جسم میں جذب نہیں ہوتا ہے۔ سائنس دانوں نے مطالعات سے یہ بات ثابت کی ہے کہ اگر تین ماہ تک جئ باقاعدگی سے کھایا جائے تو اس سے کولیسٹرول کی سطح میں 5 فیصد تک کمی آسکتی ہے۔
کتنا کھانا ہے: ایک صحتمند شخص کو فی دن تقریبا 3 گرام بیٹا گلوکن کی ضرورت ہوتی ہے۔ اگر روزانہ ایک کٹور جئ یا 2 ٹکڑوں میں جئی کا استعمال کیا جائے تو ہمارے جسم میں بیٹا گلوکن کی کافی مقدار ہوجاتی ہے۔
دھیان رکھیں: جئی میں موجود فائبر اور بیٹا گلوکن پیٹ میں پھول جاتا ہے۔ اس سے کچھ لوگوں کو گیس کی پریشانی ہوسکتی ہے۔ لہذا ، جن لوگوں کی ہاضمہ طاقت کمزور ہے ، انہیں اس سے پرہیز کرنا چاہئے۔ لییکٹوز کی شدت (دودھ کی الرجی) والے لوگوں کو نمکین جئوں کا استعمال کرنا چاہئے۔
4. سویابین اور دالیں
سویابین ، دالیں اور انکرت اناج جگر کو خون میں موجود ایل ڈی ایل کولیسٹرول کو نکالنے میں مدد فراہم کرتے ہیں۔ یہ چیزیں اچھے کولیسٹرول کو بڑھانے میں بھی مددگار ثابت ہوتی ہیں۔
کتنا کھانا ہے: صحتمند شخص کو روزانہ 18 گرام فائبر کی ضرورت ہوتی ہے۔ اس کے ل sp ، ایک کٹور دال اور ایک کٹورا ریشہ دار سبزیاں (پھلیاں ، بھنڈی اور پالک) بقیہ انکرت کے ساتھ کافی ہیں۔ ماہرین کے مطابق سویا بین سے بنی دو چیزیں روزانہ کھانی چاہئیں۔ اس کی مدد سے خراب کولیسٹرول کی سطح کو 5 فیصد تک کم کیا جاسکتا ہے۔ اس کے ل bo ، ایک کٹوری ابلی ہوئی سویابین ، سویا دودھ ، دہی یا توفو استعمال کیا جاسکتا ہے۔
دھیان رکھیں: دالوں اور سویا بین میں موجود پروٹین یورک ایسڈ کے مسئلے میں مبتلا لوگوں کے لئے نقصان دہ ہے۔ اگر آپ کو ایسی پریشانی ہو تو آپ ان چیزوں کو محدود مقدار میں کھائیں۔
5. لیموں
لیموں سمیت لیموں کے تمام پھلوں میں کچھ گھلنشیل ریشہ موجود ہوتا ہے ، جو خراب کولیسٹرول کو پیٹ میں خون میں داخل ہونے سے روکتا ہے۔ ایسے پھلوں میں موجود وٹامن سی خون کی نالیوں کو صاف کرتا ہے۔ اس طرح سے ، ہضم نظام کے ذریعے خراب کولیسٹرول جسم سے باہر ہوجاتا ہے۔ اس طرح کے انزائم ھٹی پھلوں میں پائے جاتے ہیں ، جو تحول کے عمل کو تیز کرکے کولیسٹرول کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔
کتنا کھانا ہے: صبح ہلکے ہلکے پانی کے ساتھ ، خالی پیٹ پر لیموں کا عرق کھائیں۔
دھیان میں رکھیں: انگور فروٹ خراب کولیسٹرول کو کم کرنے میں بہت مددگار ہے۔ لہذا کچھ لوگ اسے اپنی غذا میں بھی شامل کرتے ہیں ، لیکن اگر آپ پہلے سے ہی کچھ دوائیں لے رہے ہیں تو براہ کرم اس کو اپنی غذا میں شامل کرنے سے پہلے ڈاکٹر سے رجوع کریں کیونکہ یہ کچھ دوائیوں کے ساتھ بہت تیز ہے۔
ہمارے اس پیج کو فالو کریں
