Mong phali ke fayde mong phali
peanut butter benefits of peanuts calories in peanuts groundnut peanut
مونگ پھلی کے فوائدمونگ پھلی کے کیا فائدے ہیں؟
Mong phali ke fayde mong phali benefits of peanuts
مونگ پھلی کے دیگر فوائد کیا ہیں؟
 |
| Mong phali ke fayde mong phali peanut butter benefits of peanuts calories in peanuts groundnut peanut Mong phali ke fayde mong phali peanut butter benefits of peanuts |
مونگ پھلی کی کیلوریز کی اہمیت اور وزن میں کمی پر اس کا اثر
پروٹین اور کیلوریز سب سے اہم غذائی اجزاء ہیں جن کا مونگ پھلی ایک بھرپور ذریعہ ہے۔ آپ کے جسم کو زیادہ سے زیادہ میٹابولک کام کو برقرار رکھنے اور آپ کو زیادہ وقت تک پیٹ بھرنے کے لیے کیلوریز اور پروٹین کی ضرورت ہوتی ہے، اس لیے کچھ مونگ پھلی کھانے سے آپ کو مطلوبہ کیلوریز حاصل کرنے میں مدد ملے گی۔ مونگ پھلی کی سب سے بڑی بات یہ ہے کہ ان میں کیلوریز زیادہ ہوتی ہیں، لیکن یہ وزن بڑھانے کے بجائے وزن کم کرنے میں اہم کردار ادا کرتی ہیں۔ مونگ پھلی توانائی کا ایک بڑا ذریعہ ہے، اسی لیے انہیں ناشتے کے طور پر کھانے سے آپ دن کے اختتام پر کم کیلوریز جلا سکتے ہیں لیکن توانائی ختم نہیں ہوتی۔ زیادہ ترغیب دیتا ہے، جس کا بالآخر وزن میں کمی پر اثر پڑتا ہے۔ اپنی غذا میں مونگ پھلی کو شامل کرنا وزن میں اضافے کے بغیر اپنے غذائی اجزاء کی مقدار بڑھانے کا ایک طریقہ ہے۔
جلد اور بالوں کے لیے مونگ پھلی کے فوائد
مونگ پھلی کا استعمال سوزش کو دور کرنے والی خصوصیات کی وجہ سے جلد کو سنبرن سے بچاتا ہے، جلد کی سوجن اور سوجن کو بھی کم کرتا ہے۔ اس میں موجود وٹامن ای، میگنیشیم اور زنک مہاسوں کا سبب بننے والے بیکٹیریا سے لڑتے ہیں اور جلد کو مزید چمکدار بناتے ہیں۔ بیٹا کیروٹین ایک اینٹی آکسیڈینٹ ہے جو مونگ پھلی میں پایا جاتا ہے جو مہاسوں اور داغ دھبوں کے علاج میں مدد کرتا ہے۔ مونگ پھلی کا بالوں کی نشوونما پر بھی براہ راست اثر پڑتا ہے کیونکہ ان بیجوں میں بہت سے امینو ایسڈز اور پروٹین ہوتے ہیں جو بالوں کی نشوونما کے لیے ایک اچھا غذائی سپلیمنٹ تصور کیا جاتا ہے۔ یہ بات بھی قابل غور ہے کہ مونگ پھلی میں قدرتی طور پر بایوٹین اور وٹامن ای موجود ہوتا ہے جو جلد اور ناخنوں کی صحت کو بڑھاتا ہے۔
Mong phali ke fayde demag ke le دماغ کے لیے مونگ پھلی کے فوائد
مونگ پھلی یادداشت کو بڑھانے اور مضبوط کرنے کے ساتھ ساتھ دماغ کی مختلف بیماریوں سے بچانے کے لیے بھی بہت مفید ہے۔ دن میں 2 سے 3 مونگ پھلی کھانے سے دماغی افعال اور خون کی گردش بہتر ہوتی ہے جس کی وجہ مونگ پھلی میں موجود ریسویراٹرول ہے۔ دیگر فوائد میں قلیل مدتی یادداشت کو بڑھانا، نئی معلومات پر کارروائی کرنے اور جواب دینے کی صلاحیت، نیز الفاظ کو جوڑنے اور بازیافت کرنے کی دماغ کی صلاحیت میں اضافہ شامل ہے۔ Resveratrol ایک فعال جزو ہے جو دماغ میں 30% تک خون کے بہاؤ کو متاثر کرتا ہے، جو کہ فالج کے خطرے کو کم کرنے میں بھی موثر ہے۔ Resveratrol صلاحیتوں کو بہتر بنانے میں بھی مدد کرتا ہے جیسے کہ زبانی مہارت میں اضافہ، دماغ میں پروسیسنگ کی بہتر رفتار، چھوٹے برتن کی لچک، اور دماغی ردعمل۔
مونگ پھلی کے صحت کے فوائد
جیسا کہ پچھلے حصوں میں ذکر کیا گیا ہے، پولیفینول، ریسویراٹرول، آئسوفلاوون، فائیٹک ایسڈ، اور فائٹوسٹیرولز مونگ پھلی میں موجود اہم اینٹی آکسیڈنٹس ہیں جن میں بہت سی غذائی خصوصیات ہیں اور یہ ٹائپ 2 ذیابیطس والے لوگوں کی بھی مدد کر سکتے ہیں۔ مونگ پھلی اور مونگ پھلی کی مصنوعات کھانے کے مثبت اثرات ہوتے ہیں، جن میں شامل ہیں: • وزن میں کمی دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرنا • بلڈ شوگر کو کنٹرول کرنا اور ذیابیطس سے بچاؤ
مونگ پھلی اور ہائی بلڈ شوگر والے لوگ
اگر آپ کو ذیابیطس ہے تو اپنی خوراک میں مونگ پھلی کو ضرور شامل کریں۔ چونکہ اس اناج میں بہت زیادہ میگنیشیم ہوتا ہے، یہ آپ کے بلڈ شوگر کو کنٹرول کرنے میں بہت اچھا اثر ڈال سکتا ہے۔ اگر آپ خالی پیٹ مونگ پھلی یا مونگ پھلی کا مکھن کھائیں تو اس کا اثر زیادہ ہوگا۔ مونگ پھلی نقصان دہ کھانوں میں انسولین کو بھی کم کرتی ہے جس کی وجہ سے ذیابیطس کے مریضوں کے لیے بہت سی غذائیں کھانا آسان ہوجاتا ہے۔
دل کی صحت کو مضبوط کریں۔
مونگ پھلی کھانا دل کو دل کی شریانوں کی بیماری سے بچاتا ہے اور کولیسٹرول (LDL) کی سطح کو کم کرنے میں بھی کارگر ثابت ہو سکتا ہے۔ یہ کولیسٹرول خون کی نالیوں میں پلاک کا باعث بنتا ہے اور ان کو بند کر دیتا ہے، جسے مونگ پھلی کے استعمال سے جزوی طور پر ختم کیا جا سکتا ہے۔ معاملے کو روکا گیا۔ اس بیج کے دل کے دورے کے خلاف مزاحم ہونے کی وجہ اس میں ریسویراٹرول کی موجودگی ہے، جس میں اینٹی آکسیڈنٹ خصوصیات ہیں۔ مونگ پھلی کا باقاعدہ استعمال ٹرائگلیسرائیڈز کو بھی کم کرتا ہے اور دل کی بہتر صحت کو یقینی بناتا ہے۔ اس کے علاوہ، یہ بیج تھامین (وٹامن B1) سے بھرپور خصوصیات سے بھرے ہوتے ہیں۔ یہ وٹامن انسانی جسم میں کاربوہائیڈریٹس کو توانائی میں تبدیل کرنے میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔ مونگ پھلی میں موجود تھامین پٹھوں، اعصابی نظام اور دل کو بھی بہتر اور مضبوط بناتا ہے۔
پتھری کی روک تھام میں مونگ پھلی کے فائدے
جیسا کہ نام سے ظاہر ہے، پتھری چھوٹے ذرات ہیں جو پتتاشی میں بنتے ہیں۔ کچی مونگ پھلی کے استعمال کا براہ راست تعلق پتھری کی کمی سے ہے۔ جو مرد اور عورتیں ہفتے میں پانچ یا اس سے زیادہ بار مونگ پھلی کھاتے ہیں ان میں پتھری کی بیماری کا خطرہ کم ہوتا ہے اور cholecystectomy (گال مثانہ کو ہٹانا) کم ہوتا ہے۔ مونگ پھلی خون میں کولیسٹرول کی سطح پر فائدہ مند اثرات رکھتی ہے، جس کے نتیجے میں پتھری پر اثر پڑتا ہے۔ مونگ پھلی میں پودوں کے کچھ مرکبات میں resveratrol، coumaric acid اور phytosterols بھی شامل ہیں، جو پودوں کے بیجوں میں پائے جانے والے کولیسٹرول، isoflavones اور phytic acid کے جذب کو روکنے میں مدد کرتے ہیں۔
مونگ پھلی اور زرخیزی میں اضافہ
 |
peanut butter benefits of peanuts calories in peanuts groundnut peanut |
مونگ پھلی میں فولیٹ کی خاصی مقدار ہوتی ہے جو زرخیزی کو بڑھاتی ہے۔ اس قیمتی غذائیت کے استعمال سے زرخیزی کے امکانات بڑھ جاتے ہیں اور اسقاط حمل میں بھی نمایاں کمی آتی ہے۔ اس میں موجود ایک اور قیمتی جز سیروٹونن ہے جو دماغ کا کلیدی کیمیکل ہے اور ارتکاز کو متاثر کرنے والا ہارمون ہے جسے حمل کے بعد کم کر کے خواتین بھول جاتی ہیں، مونگ پھلی کے استعمال سے نہ صرف جنین کی صحت میں مدد ملتی ہے بلکہ بعد از پیدائش کے مسائل سے بھی بچا جاتا ہے۔ مونگ پھلی ایک اور مقبول امینو ایسڈ ہے جسے ٹرپٹوفان کہتے ہیں، جو سیروٹونن کو خارج کرنے میں مدد کرتا ہے۔ مونگ پھلی نفلی ڈپریشن کی علامات کا مقابلہ کرنے میں بھی کارگر ثابت ہو سکتی ہے۔ اس لیے حاملہ خواتین کے لیے مونگ پھلی کھانے کی سفارش کی جاتی ہے کیونکہ اس میں فولک ایسڈ اور وٹامن بی 9 کی زیادہ مقدار ہوتی ہے۔
مونگ پھلی کیسے کھائیں؟
سادہ بھنی ہوئی مونگ پھلی: بھنی ہوئی مونگ پھلی صارفین میں صحت مند اور مقبول ترین مونگ پھلی ہے۔ مونگ پھلی کی جلد میں بہت سے فائدہ مند وٹامنز بھی ہوتے ہیں، اس لیے بہتر ہے کہ آپ اسے جلد کے ساتھ کھائیں تاکہ آپ کے جسم کو ضروری اینٹی آکسیڈنٹس مل سکیں۔ نمکین مونگ پھلی: اس طریقے میں بادام کو نمک کے ساتھ بھونا جاتا ہے۔ مونگ پھلی کے فوائد اتنے زیادہ ہیں کہ یہ جسم کے لیے اچھا ہے چاہے آپ کچھ بھی کھائیں، لیکن چونکہ بہت زیادہ سوڈیم آپ کے جسم کے لیے نقصان دہ ہے، اس لیے یہ تجویز کیا جاتا ہے کہ آپ نمکین مونگ پھلی کی مقدار کے لیے زیادہ حساس رہیں۔ •مونگ پھلی کا مکھن: مونگ پھلی کے تیل اور دیگر سبزیوں کے تیل، شہد، چینی یا دیگر مٹھاس کے ساتھ چھلکے ہوئے مونگ پھلی کا پیسٹ اسے میٹھا کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔
مونگ پھلی کے بارے میں حتمی نکات
مونگ پھلی اور ان کی مصنوعات، جیسے مونگ پھلی کا مکھن، قدرتی طور پر کولیسٹرول سے پاک ہیں اور دراصل پروٹین پاور پلانٹس کا ذریعہ ہیں۔ پودوں کی خوراک سے بھرپور غذا دل کی بیماری اور کینسر جیسی دائمی بیماریوں سے بچا سکتی ہے۔ مونگ پھلی جانوروں کے پروٹین کی جگہ لے سکتی ہے جس میں سیر شدہ چکنائی زیادہ ہوتی ہے اور دل کی بیماری کے خطرے کو کسی حد تک کم کرتی ہے۔ بھورے رنگ کے یہ بیج میگنیشیم کا ایک اچھا ذریعہ ہیں جو کہ فریکچر اور آسٹیوپوروسس کے خطرے کو کم کرنے میں بھی بہت اچھا اثر ڈالتے ہیں۔
مونگ پھلی میں وٹامن ای، بایوٹین، کاپر اور دیگر بہت سے غذائی اجزاء بھی ہوتے ہیں۔ غیر سیر شدہ چکنائی جسم کے لیے ضروری ہے کہ مونگ پھلی کھانے سے جسم کو اس مفید چربی کا 80 فیصد حصہ مل سکتا ہے، یہ مفید چربی کولیسٹرول اور سوزش کو کم کرنے میں مددگار ثابت ہوتی ہے۔ مونگ پھلی کو بڑی مقدار میں اور پروسیس شدہ آرڈر کرنے کے لیے، آپ سائرس کی یہ پروڈکٹ دیکھ سکتے ہیں اور مفت مشاورت کے لیے کمپنی کے ماہرین سے رابطہ کر سکتے ہیں اور بہترین انتخاب حاصل کر سکتے ہیں۔
