Cow meat benefit گائے کے گوشت کے فائدے

meats red meat red meats beef meaning lean meat undercut beef beef calories

گائے کے گوشت کے فائدے 

بیف: صحت کے فوائد، غذائیت، اور اسے کیسے تیار کریں۔

Cow meat benefit گائے کے گوشت کے فائدے

لوگ ہزاروں سالوں سے گائے کا گوشت کھا رہے ہیں۔ پہلے پالے ہوئے مویشی تقریباً 10,000 سال قبل مشرق وسطیٰ میں رہتے تھے اس سے پہلے کہ ہجرت انہیں افریقہ لے آئے۔یہ سوانا سے کھانے کی میز تک ایک طویل سفر رہا ہے۔ گائے کا گوشت شاید اب کاشتکاری کے ابتدائی دنوں کی نسبت بہت مختلف نظر آتا ہے۔ تاہم، گائے کا گوشت اب بھی پروٹین، وٹامنز اور معدنیات کا ایک طاقتور ذہ

حت کے فوائد

گائے کا گوشت پروٹین اور دیگر غذائی اجزاء کا ایک اچھا ذریعہ ہے، لیکن اس میں کولیسٹرول اور سنترپت چکنائی بھی زیادہ ہوتی ہے جو خون میں چربی کے ذخائر کو جمع کرنے کا سبب بن سکتی ہے۔

گائے کا گوشت آپ کی غذا کا صحت مند حصہ ہوسکتا ہے، لیکن اسے اعتدال میں کھایا جانا چاہیے۔ ہارورڈ یونیورسٹی کے ماہرین کے مطابق، "ثبوت کا ایک ذخیرہ سرخ اور پراسیس شدہ گوشت کے زیادہ استعمال اور دل کی بیماری، کینسر، ذیابیطس اور قبل از وقت موت کے زیادہ خطرے کے درمیان واضح تعلق کو ظاہر کرتا ہے۔"

گائے کا گوشت کھانے سے مجموعی طور پر آپ کی صحت کے خطرات بڑھ جاتے ہیں۔ تاہم، گائے کا گوشت کھانے کے کچھ فائدے ہیں اگر آپ اسے چھوٹے حصوں میں کھاتے ہیں اور دبلی پتلی کٹوتیوں کا انتخاب کرتے ہیں۔

خون کی صحت

گائے کا گوشت آئرن کا بہترین ذریعہ ہے۔ گائے کے گوشت میں موجود آئرن آپ کے جسم کو ہیموگلوبن پیدا کرنے میں مدد کرتا ہے ، ایک پروٹین جو آپ کے خون کو آپ کے پھیپھڑوں سے آپ کے باقی جسم تک آکسیجن لے جانے میں مدد کرتا ہے۔ کافی مقدار میں آئرن کا استعمال نہ کرنا آپ کو آئرن کی کمی انیمیا کے خطرے میں ڈال سکتا ہے ، یعنی آپ کے جسم کو کافی آکسیجن نہیں مل رہی ہے۔ آپ کو تھکاوٹ، بے حس، کمزور، اور ذہنی طور پر دھندلا محسوس ہو سکتا ہے۔ 

گائے کا گوشت کھانے سے ان لوگوں میں آئرن کی کمی انیمیا کو روکنے میں مدد مل سکتی ہے جو خطرے میں ہیں۔

استثنیٰ اور شفایابی

گائے کا گوشت زنک کا ایک اچھا ذریعہ ہے، جس کی جسم کو خراب ٹشو کو ٹھیک کرنے اور صحت مند مدافعتی نظام کی حمایت کرنے کی ضرورت ہے۔ بچوں اور نوعمروں کو بھی زنک کی صحت مند مقدار کی ضرورت ہوتی ہے تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ وہ ترقی کرتے ہیں اور بڑھتے ہیں۔

پٹھوں کی تقریب

cattle cattle farming australia cow australian cow

پروٹین پٹھوں کی صحت کے لیے ضروری ہے۔ یہ پٹھوں کے ٹشو کو دوبارہ بناتا ہے جو قدرتی طور پر روزمرہ کی زندگی کے ٹوٹ پھوٹ میں کھو جاتا ہے۔ پروٹین آپ کو زیادہ پٹھوں کی تعمیر میں بھی مدد کرتا ہے اور خاص طور پر مددگار ہے اگر آپ طاقت کی تربیت پر کام کر رہے ہیں۔

گائے کے گوشت کی ایک ہی سرونگ روزانہ تجویز کردہ پروٹین کی مقدار فراہم کرتی ہے، جس سے پٹھوں کی کمی کو روکنے میں مدد ملتی ہے۔ پٹھوں کا وزن کم ہونا آپ کو کمزور محسوس کر سکتا ہے اور آپ کا توازن برقرار رکھنا مشکل ہو سکتا ہے، خاص طور پر اگر آپ کی عمر 55 سال یا اس سے زیادہ ہو۔

غذائیت

فی سرونگ غذائی اجزاء

گائے کے گوشت کی غذائیت کا پروفائل اس بات پر منحصر ہوتا ہے کہ آپ اسے کیسے پکاتے ہیں۔ اوسطاً، اگرچہ، گائے کے گوشت کی ایک چار اونس سرونگ پر مشتمل ہے:

کیلوریز: 265

پروٹین : 21 گرام

چربی: 19 گرام

کاربوہائیڈریٹس : 0 گرام

فائبر: 0 گرام

چینی: 0 گرام

گائے کا گوشت پیش کرنے سے آپ کو آئرن کی تجویز کردہ یومیہ خوراک کا 12 فیصد بھی ملتا ہے، ساتھ ہی درج ذیل وٹامنز اور معدنیات:

 فاسفورس

وٹامن بی 3

 وٹامن بی 6

وٹامن بی 12

 زنک

پورشن سائز

گائے کے گوشت کا ایک حصہ صرف چار اونس ہے، جو ایک چوتھائی پاؤنڈ برگر کے برابر ہے۔ چونکہ سرخ گوشت بہت سے صحت کے خطرات سے وابستہ ہے، اس لیے یہ ضروری ہے کہ آپ اپنے سرونگ سائز کو اس مقدار یا اس سے کم رکھیں۔